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Article pour cadeau de Noël ?
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Pates fraiches? Ou puis je acheter une machine à découper les pattes.....et quel est leur temps de cuisson si je les fais moi même.....
tu peux trouver la machine à pâtes version manuelle dans tous les magasins d'articles ménagers, de cuisine et dans certains hyper marchés.
Attention de ne jamais la laver à l'eau. Elle serait bonne pour la poubelle! Une machine à pâtes se nettoie uniquement avec de la farine (ce n'est pas une blague).
Pour préparer les pâtes, il faut compter une moyenne de 100 gr de farine pour 1 oeuf, mais il faut obtenir la bonne texture. Essaie peut être de trouver quelqu'un qui est habitué à en faire pour te montrer, car ce n'est pas évident d'expliquer la technique sans exemple...
Sinon, pour le temps de cuisson, tout dépend de l'épaisseur de la pâte que tu vas faire cuire... Compte en moyenne entre 6 et 8 minutes, mais l'idéal est de gouter de temps en temps!
Bon appétit
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